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114 kcal
20 min.
Pain burger de Norbert sam

Recette pour Pain burger de Norbert sam

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114 kcal

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2 kcal

114.3
Calories
4.2g
Prot.
0.9g
Lipides
22.6g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

10

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Farine de blé300 g
  • Eau100 mL
  • Lait demi-écrémé100 mL
  • Jaune d'oeuf5 g
  • Levure boulangère1× cuillère à café (5 g)
  • Sel de mer2× pincée (2 g)
  • Graines de Sésame2 g
  • Graines de nigelle2 g
Ajouter les ingrédients de la recette au "Petit déjeuner" (Aujourd'hui)

Comment préparer Pain burger de Norbert sam

  1. 1. Préparer la pâte en mélangeant tout les ingrédients ensemble (sauf les graines et le jaune d'œuf)

  2. 2. Travailler bien la pâte puis laisser la pousser et doubler de volume dans un endroit chaud

  3. 3. Degazer puis séparer en boules égales

  4. 4. Badigeonnez la surface de jaune d'œuf puis parsemer de grains

  5. 5. Laisser au repos encore 20mn puis enfourner dans un four bien chaud à 190°

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