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371 kcal
5 min.
Recette pour Tortilla au jambon et cornichons
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Ingrédients (portions) :
1
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Farine de blé6× cuillère à soupe (60 g)
- Cornichon, au vinaigre5× pièce (50 g)
- Eau3× cuillère à soupe (45 ml)
- Jambon1× tranche (35 g)
- Fromage blanc battu 20% MG/MS nature1× cuillère à soupe (25 g)
- Huile de colza0.5× cuillère à soupe (5 g)
- Herbes et épices1.5× cuillère à café (4.5 g)
Comment préparer Tortilla au jambon et cornichons
1. Mélangez le fromage avec le piment et le poivre. Coupez les cornichons en lamelles.
2. Répartissez le fromage sur la tortilla, disposez le jambon et les cornichons puis poivrez. Enroulez-la.
3. Si vous préparez des tortillas à emporter, enveloppez-les dans du papier aluminium.
4. Tortilla de blé :
5. Mélangez la farine avec le sel. Versez l’eau chaude et remuez.
6. Ajoutez ensuite l'huile et pétrissez la pâte à la main. Laissez-la reposer.
7. Après environ 10 minutes, divisez la pâte en deux, formez de petites boules et étalez-les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie (saupoudrez-les de farine si nécessaire).
8. Faites cuire les tortillas à sec dans une poêle pendant environ une minute d'un côté et 30 secondes de l'autre côté. Découpez-les en triangle.
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