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157 kcal
25 min.
Recette pour Salade de chou-fleur, œufs et concombres
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Ingrédients (portions) :
2
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Chou-fleur, frais ou surgelé2× portion (400 g)
- Légumes surgelés1.5× portion (150 g)
- Yaourt nature au lait écrémé4× cuillère à soupe (100 g)
- Concombre mariné1× pièce (60 g)
- Oignon0.5× pièce (52.5 g)
- Œufs cuits1× pièce (50 g)
- Moutarde1× cuillère à café (10 g)
- Sel de mer1× pincée (1 g)
- Poivre moulu1× pincée (1 g)
Comment préparer Salade de chou-fleur, œufs et concombres
1. Divisez le chou-fleur en bouquets et faites-le cuire à la vapeur pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
2. En attendant, dans un grand bol mélangez les légumes décongelés (les carottes, les petit pois, le maïs), le concombre, l'oignon et l'œuf dur finement hachés.
3. Ajoutez le yaourt et la moutarde et assaisonnez de sel et de poivre.
4. Hachez finement le chou-fleur, ajoutez-le à la salade et mélangez bien le tout.
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