585 kcal
15 min.
Recette pour Poulet aux brocolis et à la sauce de crème fraîche
0 commentaires
NaN g
585 kcal
1 kcal
584.9
49.5g
39.3g
11.0g
Ingrédients (portions) :
1
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Viande de poitrine de poulet1.5× portion (150 g)
- Brocoli, frais ou surgelé1.25× portion (125 g)
- Crème >= 30% MG épaisse rayon2× cuillère à soupe (48 g)
- Bouillon d’os45 mL
- Huile d'olive vierge1× cuillère à soupe (10 g)
- Moutarde1× cuillère à café (10 g)
- Parmesan1× cuillère à soupe (8 g)
- Beurre doux0.75× cuillère à café (5.3 g)
- Farine de blé1× cuillère à café (5 g)
- Aneth frais1× cuillère à soupe (5 g)
- Sel de mer1× pincée (1 g)
- Poivre moulu1× pincée (1 g)
Comment préparer Poulet aux brocolis et à la sauce de crème fraîche
1. Découpez le poulet en tranches, ensuite recouvrez les morceaux de viande d’une demi-portion d'huile d'olive, un peu de sel et de poivre.
2. Lavez le brocoli, divisez-le en bouquets et découpez-les en plus petits morceaux.
3. Enrober la viande légèrement de farine. Faites chauffer une grande poêle avec le beurre et une demi-portion d'huile d'olive. Mettez le poulet dans la poêle et faites-le frire pendant environ 2 minutes de chaque côté. Placez la viande dans une assiette.
4. Dans la même poêle mettez le brocoli et faites-le revenir pendant un moment en le remuant. Versez le bouillon chaud et faites cuire le brocoli pendant environ 3 minutes.
5. Disposez la viande entre les morceaux de brocolis et faites cuire le tout à grand feu pendant environ 2 minutes.
6. Versez la crème fraîche avec la moutarde et faites cuire le tout pendant environ 2 minutes jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse. À la fin ajoutez l’aneth.
7. Saupoudrez le plat prêt-à-manger de parmesan.
Fitatu ne vérifie pas l'authenticité des avis.