451 kcal
20 min.
Recette pour Pain perdu aux champignons de Paris
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Ingrédients (portions) :
1
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Pain Blanc2× tranche de pain (50 g)
- Oeuf1× pièce (50 g)
- Gouda1.5× tranche (45 g)
- Champignons de Paris20 g
- Lait demi-écrémé1× cuillère à soupe (12 ml)
- Beurre doux1× cuillère à café (7 g)
- Huile d'olive vierge1× cuillère à café (4 g)
- Sel de mer1× pincée (1 g)
- Thym, sec1× feuille (0.5 g)
- Poivre moulu0.5× pincée (0.5 g)
Comment préparer Pain perdu aux champignons de Paris
1. Mélangez l'œuf avec une cuillère (à soupe) de lait, ajoutez le sel et le poivre.
2. Nettoyez les champignons et découpez-les en tranches. Ensuite mettez-les dans une poêle chaude avec une petite cuillère d’huile d’olive.
3. Faites-les frire à grand feu pendant environ 3 minutes, pour qu’ils soient légèrement doré. Laissez-les reposer.
4. Plongez les tranches de pain des deux côtés dans le mélange d'œufs, en les pressant légèrement, pour qu’elles absorbent le plus de mélange possible.
5. Faites frire les toasts à feu moyen dans une poêle avec du beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retournez-les sur l'autre côté et garnissez-les d'une tranche de fromage et de tranches de champignons.
6. Saupoudrez le pain perdu de thym.
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