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402 kcal
15 min.
Recette pour Omelette à la courgette au saumon
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402 kcal
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39.9g
25.9g
2.3g
Ingrédients (portions) :
1
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Poisson gras, frais ou surgelé1× portion (120 g)
- Courgette4× tranche (100 g)
- Oeuf2× pièce (100 g)
- Beurre1× cuillère à café (7 g)
- Ciboulette fraîche1× cuillère à soupe (5 g)
- Herbes et épices1× cuillère à café (3 g)
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Comment préparer Omelette à la courgette au saumon
1. Versez les œufs dans un bol. Ajoutez le sel et le poivre noir fraîchement moulu. Mélangez bien le tout.
2. Ensuite, ajoutez la courgette râpée (après avoir retiré l'excès d'eau) et la moitié de la ciboulette et mélangez le tout encore une fois.
3. Dans une poêle, faites fondre le beurre. Quand la poêle sera bien chaude, versez la moitié du mélange d'œufs et faites-le cuire pendant environ une minute. Ensuite, retournez l’omelette doucement et continuez à faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
4. En même temps, saupoudrez l’omelette de la moitié du saumon découpé en tranches. Faites cuire pendant deux minutes de plus, jusqu'à ce que le mélange d'œuf devienne bruni sur le dessous.
5. Pliez l’omelette en deux et saupoudrez le tout de ciboulette hachée.
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Auteur de la recette
Fitatu