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298 kcal
30 min.
Recette pour Poulet de Jamie Oliver accompagné d'une salade
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298 kcal
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29.7g
17.7g
2.5g
Ingrédients (portions) :
1
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Viande de poitrine de poulet1.25× portion (125 g)
- Tomate4.5× tranche (67.5 g)
- Courgette2× tranche (50 g)
- Huile d'olive vierge1× cuillère à soupe (10 g)
- Huile d'olive vierge1× cuillère à café (4 g)
- Herbes et épices1× cuillère à café (3 g)
- Persil1× cuillère à café (1.5 g)
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Comment préparer Poulet de Jamie Oliver accompagné d'une salade
1. Frottez la viande avec l'huile d’olive et les épices (le chili, le poivre, le sel, le paprika, l’origan).
2. Enveloppez la viande assaisonnée dans du papier sulfurisé et martelez-la légèrement ou étalez-la avec un rouleau à pâtisserie.
3. Retirez le papier et faites cuire la viande dans une poêle à griller sans matière grasse ou faites-la cuire au four (pendant 15 minutes à 180 °C).
4. Servez avec une salade de crudités.
5. Salade de courgettes et tomates:
6. Épluchez la courgette et découpez-la en tranches. Mettez-la dans une casserole avec une petite quantité d'eau et faites mijoter à couvert pendant un instant.
7. Ébouillantez les tomates, mondez-les et découpez en dés. Ajoutez-les à la courgette et faites mijoter pendant 3 à 4 minutes de plus.
8. Ajoutez le persil haché, le poivre et les herbes de Provence.
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Auteur de la recette
Fitatu