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407 kcal
15 min.
Recette pour Foie de volaille frit au bacon

Recette pour Foie de volaille frit au bacon

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407 kcal

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1 kcal

407.4
Calories
36.4g
Prot.
29.6g
Lipides
8.0g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Choucroute, sans jus0.75× petit bol (112.5 g)
  • Foie de Volaille4× pièce (100 g)
  • Bacon fumé désossé3× tranche (30 g)
  • Oignon1× cuillère à soupe (20 g)
  • Beurre1.5× cuillère à café (10.5 g)
  • Herbes et épices1× cuillère à café (3 g)
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Comment préparer Foie de volaille frit au bacon

  1. 1. Lavez soigneusement le foie et retirez les membranes et les veines.

  2. 2. Faites revenir le bacon et l’oignon découpés en dés dans le beurre, assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.

  3. 3. Lorsque l’oignon et le bacon deviennent tendres, transférez-les dans une assiette. Dans la même poêle, déposez les morceaux du foie et assaisonnez-les avec du poivre.

  4. 4. Faites frire le foie à feu moyen pendant environ 2 minutes de chaque côté.

  5. 5. Salez le foie. Ensuite, remettez l’oignon et le bacon dans la poêle. Mélangez bien le tout.

  6. 6. Servez avec la choucroute.

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Auteur de la recette

Fitatu