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380 kcal
30 min.
Recette pour Poisson rôti accompagné d'œufs et d'épinards

Recette pour Poisson rôti accompagné d'œufs et d'épinards

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380 kcal

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1 kcal

380.1
Calories
34.3g
Prot.
25.3g
Lipides
2.6g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Poisson gras, frais ou surgelé1× portion (120 g)
  • Épinard, frais ou surgelé4× poignée (100 g)
  • Oeuf1× pièce (50 g)
  • Huile d'olive vierge1× cuillère à soupe (10 g)
  • Persil1× cuillère à soupe (5 g)
  • Herbes et épices1× cuillère à café (3 g)
Ajouter les ingrédients de la recette au "Petit déjeuner" (Aujourd'hui)

Comment préparer Poisson rôti accompagné d'œufs et d'épinards

  1. 1. Frottez le filet de poisson avec de l'huile et assaisonnez-le avec du poivre et du basilic.

  2. 2. Enveloppez le poisson dans une feuille d'aluminium et mettez-le au four préchauffé à 200 °C pendant environ 20 minutes. Un petit moment avant la fin de la cuisson, ouvrez la feuille d'aluminium.

  3. 3. Dans une poêle, faites revenir les épinards dans l’huile et assaisonnez-les avec du poivre et du sel.

  4. 4. Faites cuire l'œuf mollet (mettez-le dans l'eau bouillante et faites cuire pendant 5 minutes sans interrompre l'ébullition).

  5. 5. Déposez le poisson et les épinards dans une assiette. Découpez l'œuf en deux et placez-le sur les épinards.

  6. 6. Saupoudrez le tout de persil.

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Auteur de la recette

Fitatu