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1534 kcal
30 min.
Recette pour Galettes de courgettes et fromage à pâte dure
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68.8g
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10.4g
Ingrédients (portions) :
2
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Courgette3.5× pièce (875 g)
- Oeuf6× pièce (300 g)
- Fromage à pâte dure8× tranche (240 g)
- Huile d'olive vierge16× cuillère à soupe (160 g)
- Ail4× gousse (24 g)
- Herbes et épices2.5× cuillère à café (7.5 g)
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Comment préparer Galettes de courgettes et fromage à pâte dure
1. Lavez soigneusement la courgette et râpez-la à l’aide d’une râpe à trous moyens.
2. Ajoutez une demi-cuillère à café de sel à la courgette râpée. Mettez la courgette au frigo pendant 15 à 20 minutes.
3. Égouttez la courgette. Ajoutez l'ail haché, le poivre et les œufs.
4. Mélangez le tout jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
5. Râpez le fromage à l'aide d’une râpe à trous moyens.
6. Faites chauffer une poêle et faites-y fondre la matière grasse.
7. Déposez le mélange sur la poêle chaude et formez les galettes.
8. Faites-les frire jusqu'à ce qu’elles soient dorées, puis retournez-les.
9. Placez le fromage dessus et couvrez la poêle avec un couvercle.
10. Lorsque le fromage est fondu, les galettes sont prêtes à manger.
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Auteur de la recette
Fitatu