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407 kcal
40 min.
Recette pour Shepherd's Pie végétarien
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407 kcal
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13.6g
16.2g
51.5g
Ingrédients (portions) :
4
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Pomme de terre480 g
- Haricots rouges, en conserve20× cuillère à soupe (400 g)
- Carottes et petits pois surgelés200 g
- Lait demi-écrémé110 mL
- Oignon1× pièce (105 g)
- Beurre4× cuillère à soupe (72 g)
- Marjolaine deshydratée0.75× cuillère à café (1.1 g)
- Sel de mer1× pincée (1 g)
- Poivre moulu1× pincée (1 g)
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Comment préparer Shepherd's Pie végétarien
1. Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez un plat à four.
2. Découpez l’oignon en petits dés. Ensuite, faites revenir les haricots et l'oignon dans le beurre (la moitié de la quantité indiquée dans la liste des ingrédients) à feu moyen, jusqu'à ce que l'oignon devienne tendre.
3. Ensuite ajoutez les légumes surgelés et faites cuire le tout ensemble pendant environ 5 minutes. Ensuite ajoutez la marjolaine, le sel et le poivre selon le goût.
4. Lavez et épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans de l'eau salée. Ajoutez le lait et l'autre moitié du beurre aux pommes de terre cuites et égouttées et réduisez-les en purée.
5. Mettez le mélange de légumes (après avoir égoutté l'excès de liquide) dans un plat à four déjà préparé. Déposez la purée de pommes de terre sur le mélange chaud et faites cuire au four pendant 35 à 45 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre deviennent dorées.
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Auteur de la recette
Fitatu