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908 kcal
40 min.
Gratin de brocoli et viande à la sauce de fromage et crème fraîche

Recette pour Gratin de brocoli et viande à la sauce de fromage et crème fraîche

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x portion

NaN g

908 kcal

x g

2 kcal

907.6
Calories
52.9g
Prot.
70.6g
Lipides
9.7g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

2

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Crème fraîche10× cuillère à soupe (200 g)
  • Viande de bœuf hachée1× portion (200 g)
  • Brocoli, frais ou surgelé1.5× portion (150 g)
  • Fromage à pâte dure4× tranche (120 g)
  • Oignon1× pièce (105 g)
  • Oeuf2× pièce (100 g)
  • Chou-fleur, frais ou surgelé50 g
  • Saindoux2× cuillère à soupe (36 g)
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Comment préparer Gratin de brocoli et viande à la sauce de fromage et crème fraîche

  1. 1. Faites blanchir le brocoli pendant 5 minutes dans de l'eau salée.

  2. 2. Épluchez l’oignon, découpez-le en dés et faites glacer dans le saindoux.

  3. 3. Ajoutez la viande haché et assaisonnez avec vos épices préférées.

  4. 4. Râpez le fromage à l’aide d’une râpe à gros trous.

  5. 5. Préparez la sauce au fromage: mélangez le fromage avec la crème fraîche, ajoutez les œufs battus. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

  6. 6. Graissez un plat à four. Déposez-y la viande, puis le brocoli. Versez la sauce au fromage dessus.

  7. 7. Faites cuire au four pendant environ 30 minutes (les 20 premières minutes à couvert et les 10 dernières minutes à découvert).

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Auteur de la recette

Fitatu