647 kcal
30 min.
Recette pour Bacon au barbecue
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Ingrédients (portions) :
4
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Bacon de porc sans os7× portion (700 g)
- Huile de colza3× cuillère à soupe (30 g)
- Ail2.5× gousse (15 g)
- Paprika en poudre1× cuillère à café (5 g)
- Sel fin ou gros2× pincée (2 g)
- Poivre moulu2× pincée (2 g)
Comment préparer Bacon au barbecue
1. Découpez le bacon en tranches de 1 à 1,5 cm d'épaisseur.
2. Pelez l'ail et pressez-le à l’aide d’un presse-ail.
3. Ajoutez l’ail et toutes les épices à l’huile et mélangez le tout.
4. Enduisez soigneusement tous les morceaux de bacon dans la marinade et transférez-les dans une assiette. Recouvrez-la de manière hermétique avec une feuille d'aluminium et mettez au frigo pendant 12 à 24 heures.
5. Sortez la viande du frigo une heure avant de la faire cuire.
6. Faites-la cuire au barbecue pendant 20 à 25 minutes. À mi-cuisson, retournez la viande.
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