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303 kcal
40 min.
Muffins aux œufs, au fromage et aux épinards

Recette pour Muffins aux œufs, au fromage et aux épinards

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303 kcal

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2 kcal

303.1
Calories
20.9g
Prot.
22.8g
Lipides
3.3g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

2

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Oeuf3× pièce (150 g)
  • Épinard, frais ou surgelé4× poignée (100 g)
  • Gouda2.5× tranche (75 g)
  • Oignon1.5× cuillère à soupe (30 g)
  • Ail2× gousse (12 g)
  • Huile d'olive vierge1× cuillère à soupe (10 g)
  • Sel fin ou gros2× pincée (2 g)
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Comment préparer Muffins aux œufs, au fromage et aux épinards

  1. 1. Faites cuire les épinards dans une poêle huilée bien chaude. Après un instant, ajoutez l’ail haché.

  2. 2. En attendant, séparez les blancs d'œufs des jaunes. Fouettez les blancs d'œufs avec un peu de sel.

  3. 3. Râpez le fromage à l’aide d’une râpe.

  4. 4. Retirez les épinards de la poêle.

  5. 5. Placez les moules à muffins dans le récipient à muffins.

  6. 6. Mélangez les blancs d'œufs avec les épinards, les jaunes d'œufs et le fromage à pâte dure. Ajoutez l’oignon découpé en morceaux.

  7. 7. Transférez la pâte ainsi préparée dans les moules.

  8. 8. Faites cuire au four pendant 25 minutes à 180 °C.

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Auteur de la recette

Fitatu