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291 kcal
60 min.
Recette pour Pommes de terre rôties au fromage blanc
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Ingrédients (portions) :
1
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- Pomme de terre2× pièce (200 g)
- Yaourt au lait entier, nature3× cuillère à soupe (75 g)
- Radis rouge3× pièce (45 g)
- Fromage blanc battu 0% MG/MS nature1× cuillère à soupe (25 g)
- Ciboulette fraîche3× cuillère à soupe (15 g)
- Huile de colza0.5× cuillère à soupe (5 g)
- Sel fin ou gros3× pincée (3 g)
- Poivre moulu1× cuillère à café (3 g)
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Comment préparer Pommes de terre rôties au fromage blanc
1. ATTENTION: Choisissez de grandes pommes de terre qui pèsent environ 200 g.
2. Préchauffez le four à 200 °C. Lavez soigneusement les pommes de terre (sans les éplucher) et découpez-les en deux.
3. Percez la partie centrale des pommes de terre à l'aide d'une fourchette, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mettez-les au four et faites-les cuire pendant environ 45 minutes (jusqu'à ce qu'elles soient tendres).
4. En attendant, hachez la ciboulette et les radis très finement et mélangez le yaourt très soigneusement avec le fromage blanc.
5. Mélangez les légumes (conserver un peu de ciboulette pour la garniture) avec le mélange de fromage blanc et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
6. Servez le fromage blanc sur les moitiés de pommes de terre cuites, arrosez le tout d'huile de lin et garnissez avec le reste de la ciboulette.
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Auteur de la recette
Fitatu