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267 kcal
25 min.
Omelette au fromage blanc, aux tomates cerises, épinards et à la ciboulette

Recette pour Omelette au fromage blanc, aux tomates cerises, épinards et à la ciboulette

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x portion

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267 kcal

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1 kcal

267.4
Calories
17.0g
Prot.
11.0g
Lipides
25.0g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

2

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Fromage blanc battu 0% MG/MS nature2× pièce (200 g)
  • Tomate cerise9× pièce (108 g)
  • Oeuf2× pièce (100 g)
  • Oignon0.5× pièce (52.5 g)
  • Farine de blé9× cuillère à café (45 g)
  • Épinard, frais ou surgelé1× poignée (25 g)
  • Huile d'olive vierge1× cuillère à soupe (10 g)
  • Ciboulette fraîche1× cuillère à soupe (5 g)
  • Sel fin ou gros2× pincée (2 g)
  • Poivre moulu0.5× pincée (0.5 g)

Comment préparer Omelette au fromage blanc, aux tomates cerises, épinards et à la ciboulette

  1. 1. Mixez le fromage blanc avec le sel et le poivre à l’aide d’un mixeur pour en faire un mélange lisse.

  2. 2. Dans un autre bol, cassez les œufs et fouettez-les jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.

  3. 3. Ajoutez le fromage préalablement mixé et la farine au mélange d'œufs et mélangez soigneusement le tout.

  4. 4. Dans une poêle huilée, faites revenir l’oignon, les tomates cerises découpées en deux et les épinards. Ensuite, versez le mélange déjà préparé dedans.

  5. 5. Couvrez la poêle, baissez le feu et faites cuire l’omelette jusqu'à ce qu’elle soit prise dessus. À ce moment-là, maintenez le couvercle enfoncé et, avec un mouvement ferme, retournez la poêle et faites glisser l'omelette retournée dans la poêle.

  6. 6. Une fois l'omelette retournée, faites-la cuire pendant environ 2 minutes de plus. Ensuite, faites-la glisser dans une assiette.

  7. 7. Servez l’omelette saupoudrée de ciboulette.

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Auteur de la recette

Fitatu