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420 kcal
25 min.
Recette pour Riz sauté aux crevettes et à la mangue
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420 kcal
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35.2g
14.8g
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Ingrédients (portions) :
2
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Crevette3× portion (300 g)
- Mangue, fraîche ou surgelée140 g
- Riz blanc à grains courts0.5× portion (50 g)
- Huile de noix de coco1× cuillère à soupe (25 g)
- Oignon1× cuillère à soupe (20 g)
- Pâte de curry1× cuillère à soupe (16 g)
- Citron2× tranche (12 g)
- Sauce de poisson1× cuillère à soupe (10 g)
- Piment rouge1× pièce (10 g)
- Sauce soja1× cuillère à café (8 g)
- Ciboulette fraîche1× cuillère à soupe (5 g)
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Comment préparer Riz sauté aux crevettes et à la mangue
1. Faites cuire le riz selon les instructions du paquet.
2. Épluchez la mangue et découpez-la en en morceaux oblongs.
3. Nettoyez les crevettes (les queues, les carapaces et les boyaux). Hachez finement l'oignon et faites-le glacer dans un wok ou une grande poêle. Ajoutez la pâte de curry et faites frire, en remuant, pendant environ 1 minute.
4. Ajoutez la mangue et faites sauter le tout, ensuite ajoutez le riz et faites sauter tous les ingrédients en les mélangeant pendant environ 2 minutes.
5. Arrosez le tout de sauce de poisson, sauce soja et jus de citron. Mélangez le tout.
6. Servez le plat saupoudré de ciboulette et de piment rouge découpé en tranches.
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Auteur de la recette
Fitatu