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337 kcal
30 min.
Recette pour Poisson au four accompagné de blé noir et de chou-rave braisé

Recette pour Poisson au four accompagné de blé noir et de chou-rave braisé

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1 kcal

337.2
Calories
31.4g
Prot.
6.5g
Lipides
42.1g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Chou-rave1× pièce (165 g)
  • Morue1.25× portion (125 g)
  • Blé noir3× cuillère à soupe (45 g)
  • Huile de colza1× cuillère à café (4 g)
  • Aneth frais2× pincée (2 g)
  • Sel de mer2× pincée (2 g)
  • Basilic frais1.5× feuille (1.5 g)
  • Poivre moulu1× pincée (1 g)
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Comment préparer Poisson au four accompagné de blé noir et de chou-rave braisé

  1. 1. Frottez le filet de poisson avec de l'huile, du sel, du poivre et du basilic.

  2. 2. Enveloppez le poisson dans une feuille d'aluminium et mettez-le au four préchauffé (à 200 °C) pendant environ 20 minutes. Un petit moment avant la fin de la cuisson, déballez la feuille d'aluminium.

  3. 3. Découpez le chou-rave en dés et faites-le mijoter dans une petite quantité d'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre.

  4. 4. Servez le poisson avec le blé noir cuit et le chou-rave saupoudré d'aneth.

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Auteur de la recette

Fitatu