219 kcal
75 min.
Recette pour Blanquette Asie mineure
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219 kcal
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15.0g
10.4g
13.6g
Ingrédients (portions) :
6
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Legumes pour ratatouille 1 kg550 g
- brochette de porc crue400 g
- Carottes en rondelles225 g
- Selection Saint Eloi Champignons Émincés210 g
- Eau200 g
- Oignon120 g
- Pâturages Lissea Dessert Mousse is now available in a Nature100 g
- Vin blanc 11°50 mL
- Farine de pois chiches bio2× cuillère à soupe (30 g)
- Selection Paquito Confiture Extra Abricots2× cuillère à café (22 g)
- Terra Delyssa Huile d'Olive Bio de Tunisie Vierge Extra20 g
- Ail1× gousse (6 g)
- Curry en poudre1× cuillère à café (3 g)
- Selection Itin?raire des Saveurs Gros Sel de Gu?rande R?colt? ? la Main3 g
- Cardamome moulue1× cuillère à café (3 g)
- Carrefour Poivre noir moulu 48 g1× pincée (1 g)
- Romarin séché1× pincée (1 g)
- Feuille de laurier1× portion (1 g)
Comment préparer Blanquette Asie mineure
1. Faire revenir l'ail et l'oignon avec l'eau et la confiture d'abricot. Attendre que ça réduise.
2. Incorporer viande et laisser cuire 3 min.
3. Déglacer avec vin et saupoudrer la farine. Laisser cuire 5 min
4. Incorporer les carottes, laisser cuire 8min de plus.
5. Incorporer les champignons de paris et le laurier, laisser cuire 5min de plus.
6. Incorporer les légumes pour ratatouille et le romarin, laisser cuire à feu doux env 20 min.
7. Incorporer le yaourt nature au fromage fouetté, le curry, la cardamome, le sel et le poivre, laisser mijoter à feu tres doux pendant 5-10min.
8. Servir avec de la semoule
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