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Recette pour Pommes de terre aux betteraves et au gorgonzola

Recette pour Pommes de terre aux betteraves et au gorgonzola

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1 kcal

481.1
Calories
16.0g
Prot.
29.4g
Lipides
34.8g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Pomme de terre1.5× pièce (150 g)
  • Betterave rouge, cuite ou crue1× pièce (95 g)
  • Gorgonzola2× tranche (60 g)
  • Citron2× tranche (12 g)
  • Huile d'olive vierge1× cuillère à soupe (10 g)
  • Sel de mer1× cuillère à café (5.5 g)
  • Persil1× cuillère à soupe (5 g)
  • Poivre moulu1× pincée (1 g)
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Comment préparer Pommes de terre aux betteraves et au gorgonzola

  1. 1. Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

  2. 2. Épluchez la betterave, découpez-la en quatre et ensuite en demi-lunes. Assaisonnez avec du sel et du poivre, arrosez d’huile d’olive et de jus de citron et faites cuire au four préchauffé à 180 °C pendant environ 25 minutes.

  3. 3. Dans un bol, servez les pommes de terre à la betterave avec le gorgonzola émietté sur le dessus et le persil.

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Auteur de la recette

Fitatu