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Recette pour Petits rouleaux de saumon fumé aux légumes et à l'aneth

Recette pour Petits rouleaux de saumon fumé aux légumes et à l'aneth

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1 kcal

347.6
Calories
27.1g
Prot.
23.7g
Lipides
5.0g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Saumon fumé à froid (lamelles)1× portion (100 g)
  • Tomate5× tranche (75 g)
  • Fromage à tartiner2× cuillère à soupe (50 g)
  • Concombre20 g
  • Aneth frais3× cuillère à soupe (15 g)
  • Radis rouge1× pièce (15 g)
  • Sel de mer2× pincée (2 g)
  • Poivre moulu1× pincée (1 g)
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Comment préparer Petits rouleaux de saumon fumé aux légumes et à l'aneth

  1. 1. Lavez tous les légumes.

  2. 2. Découpez de tranches de concombre très fines et longues à l'aide d'un économe (enlevez la peau d'un côté et découpez les tranches dans le sens de la longueur).

  3. 3. À l'aide d'un couteau très tranchant, découpez les tomates et les radis en tranches très fines (vous pouvez aussi essayer de couper le radis avec un économe).

  4. 4. Tartinez les tranches de saumon de fromage sur toute la surface. Ensuite, recouvrez-les de légumes, saupoudrez de sel, de poivre et d'aneth (la moitié de la quantité) et enroulez-les pour former de petits rouleaux (attention, enroulez soigneusement pour que les tranches ne se défassent pas).

  5. 5. Servez les rouleaux de saumon saupoudrés du reste de l'aneth à l'extérieur.

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Auteur de la recette

Fitatu