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Recette pour Bowl de crevettes, patates douces, pois chiches et tomates cerises
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38.3g
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Ingrédients (portions) :
2
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- Crevette3× portion (300 g)
- Tomate cerise14× pièce (168 g)
- Pois chiche, cuit2.5× cuillère à soupe (87.5 g)
- Patate douce65 g
- Oignon rouge0.5× pièce (52.5 g)
- Citron7× tranche (42 g)
- Huile d'olive vierge3× cuillère à soupe (30 g)
- Roquette1× poignée (25 g)
- Origan déshydraté2× cuillère à café (3 g)
- Herbes de Provence2× pincée (2 g)
- Sel de mer1× pincée (1 g)
- Poivre moulu1× pincée (1 g)
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Comment préparer Bowl de crevettes, patates douces, pois chiches et tomates cerises
1. Préparez la marinade en mélangeant l'huile d’olive, les épices et le jus de citron.
2. Lavez et séchez les crevettes. Retirez le boyau, si cela est nécessaire. Faites mariner les crevettes dans 1/3 de la marinade ainsi préparée.
3. Épluchez la patate douce et découpez-la en dés. Émincez l’oignon en lamelles de 0,5 cm d'épaisseur. Découpez les tomates cerises en deux.
4. Mélangez les légumes (la patate douce, l’oignon, les tomates cerises et les pois chiches) dans 1/3 de la marinade. Ensuite, faites-les cuire au four avec les crevettes pendant 15 à 20 minutes à 180 °C.
5. Mélangez aussi la roquette avec le reste de la marinade, et placez-la dans un bol.
6. Déposez les légumes rôtis sur la roquette, puis ajoutez les crevettes.
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Auteur de la recette
Fitatu