Recette pour Poulet à la purée de chou-fleur avec l’aneth

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Calories

95.3g

Prot.

34.3g

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8.5g

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Comment préparer Poulet à la purée de chou-fleur avec l’aneth

1. Lavez le chou-fleur, découpez-le en fleurettes et faites-le cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre (environ 10 minutes).
2. Une fois le chou-fleur cuit, égouttez-le bien, ensuite passez-le au blender pour en faire une purée.
3. Mélangez la purée avec la crème fraîche et assaisonnez avec du sel et du poivre, si cela est nécessaire.
4. Découpez le poulet en filets, assaisonnez-le avec du sel et du poivre et faites-le griller dans une poêle avec de l’huile d’olive pendant environ 3 à 5 minutes de chaque côté (en fonction de l'épaisseur d’un filet).
5. Saupoudrez le tout d’aneth haché.

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Fitatu