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546 kcal
20 min.
Recette pour Wrap au poulet, à la betterave et au fromage de chèvre
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Ingrédients (portions) :
1
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Viande de poitrine de poulet120 g
- Betterave rouge, cuite ou crue70 g
- Yaourt nature au lait écrémé2.5× cuillère à soupe (62.5 g)
- Tortilla de blé complet1× pièce (62 g)
- Tomate cerise5× pièce (60 g)
- Fromage de chèvre à tartiner, nature1× tranche (30 g)
- Mâche1× portion (25 g)
- Ail4× gousse (24 g)
- Aneth frais8× pincée (8 g)
- Citron1× tranche (6 g)
- Huile d'olive vierge0.5× cuillère à soupe (5 g)
- Sel de mer2× pincée (2 g)
- Poivre moulu2× pincée (2 g)
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Comment préparer Wrap au poulet, à la betterave et au fromage de chèvre
1. Hachez l’ail et l’aneth finement et mélangez-les avec le yaourt. Assaisonnez avec du sel et du poivre et arrosez de jus de citron.
2. Lavez le poulet, retirez les membranes et les petits os et séchez-le avec du sopalin. Ensuite, découpez-le en dés et faites revenir dans l’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
3. Placez le tortilla wrap dans une poêle à griller. Répartissez la sauce au yaourt au milieu du wrap. Ensuite, déposez-y la mâche, les tomates cerises découpées en deux, les tranches de betterave, le fromage de chèvre et le poulet.
4. Pliez la tortilla: d'abord le bas vers l'intérieur, puis les côtés. Ensuite, retournez-la pour faire griller l'autre côté également.
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Auteur de la recette
Fitatu