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240 kcal
65 min.
Recette pour Cheesecake protéiné aux fruits sans sucre
3,5
2 commentaires
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Passez à Fitatu PremiumNaN g
240 kcal
1 kcal
239.9
21.5g
8.9g
16.7g
Ingrédients (portions) :
8
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Fromage blanc battu 20% MG/MS nature10× pièce (1000 g)
- Oeuf6× pièce (300 g)
- Lait demi-écrémé1× verre (250 ml)
- Crème instantanée à la vanille sans sucre2× paquett/emballage (70 g)
- Myrtilles américaines0.5× verre (70 g)
- Fraises, fraîches ou surgelées4× pièce (60 g)
- Protéines de lactosérum2× portion (60 g)
- Xylitol1× cuillère à soupe (10 g)
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Comment préparer Cheesecake protéiné aux fruits sans sucre
1. Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Broyez le fromage 3 fois (pour éviter de le broyer, vous pouvez aussi utiliser du fromage prêt à l'emploi).
2. À l'aide d'un mixeur, mélangez le fromage blanc broyé, le lait, la crème à la vanille, les protéines de lactosérum, les jaunes d'œufs et le xylitol.
3. Dans un récipient séparé, montez les blancs d'œufs en neige.
4. Ajoutez les blancs d'œufs en neige au mélange de fromage et mélangez-le délicatement.
5. Recouvrez un moule à gâteau de papier sulfurisé ou graissez-le généreusement avec du beurre.
6. Versez la préparation de cheesecake dans le moule à gâteau et garnissez-la de fruits (myrtilles américaines et framboises).
7. Faites cuire au four à 170 °C pendant environ 50 minutes. Une fois le cheesecake cuit, ne le sortez pas tout de suite, mais éteignez le four et laissez-le refroidir en laissant la porte du four entrouverte.
Note de l'utilisateur
3,5
(2)Mes évaluations
Sy-Rah
14 Aug 2023
J’ai utilisé du fromage frais 0% et du sucre 😅. J’aime beaucoup l’acidité qu’apportent les fruits rouges.
Marie-Line
25 Sep 2022
Je n’ai pas aimé
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Auteur de la recette
Fitatu