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539 kcal
15 min.
Recette pour Wrap aux asperges, à l'œuf et au saumon fumé
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Ingrédients (portions) :
1
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Asperges5× pièce (150 g)
- Saumon fumé à froid (lamelles)1× portion (100 g)
- Tomate cerise8× pièce (96 g)
- Yaourt nature au lait écrémé2.5× cuillère à soupe (62.5 g)
- Tortilla de blé complet1× pièce (62 g)
- Oeuf1× pièce (50 g)
- Mâche1× portion (25 g)
- Ail4× gousse (24 g)
- Aneth frais2× cuillère à soupe (10 g)
- Sel de mer2× pincée (2 g)
- Poivre moulu1× pincée (1 g)
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Comment préparer Wrap aux asperges, à l'œuf et au saumon fumé
1. Hachez l’ail et l’aneth finement et mélangez-les avec le yaourt. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
2. Faites cuire les œufs durs. Lavez les asperges, découpez les extrémités dures et faites-les griller dans une poêle.
3. Placez le tortilla wrap dans une poêle à griller chaude. Répartissez la sauce au yaourt au milieu du wrap. Ensuite, déposez-y la mâche, les asperges, les tomates cerises découpées en deux, les morceaux de saumon fumé et les quartiers d'œuf.
4. Pliez la tortilla : d'abord le bas vers l'intérieur, puis les côtés. Après, retournez-la pour faire griller l'autre côté également.
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Auteur de la recette
Fitatu