Recette pour Poitrine de poulet au kiwi et jus d'orange accompagnée de blé noir

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Calories

29.4g

Prot.

10.8g

Lipides

46.6g

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Comment préparer Poitrine de poulet au kiwi et jus d'orange accompagnée de blé noir

1. Enrobez la viande d'épices (le piment, les herbes de Provence) et plongez-la dans l'eau bouillante. Faites-la cuire pendant quelques minutes.
2. Épluchez le kiwi et découpez-le en lanières fines.
3. Ébouillantez et râpez le zeste de l'orange à l’aide d’une râpe. Pressez le jus de l'orange.
4. Dans une casserole, faites fondre le beurre et faites-y caraméliser le sucre. Ajoutez le jus d’orange et une cuillère à café du zeste. Faites cuire le tout pendant quelques minutes.
5. Découpez la viande en morceaux, déposez le kiwi dessus et versez la sauce préalablement préparée.
6. Servez avec le blé noir cuit.

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Fitatu