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397 kcal
2000 min.
Recette pour Chili de bœuf et haricots

Recette pour Chili de bœuf et haricots

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x portion

NaN g

397 kcal

x g

1 kcal

397
Calories
31.1g
Prot.
10.6g
Lipides
42.5g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Tomate1× pièce (140 g)
  • Oignon1× pièce (105 g)
  • Boeuf, viande maigre100 g
  • Haricots, cuits ou en conserve2× cuillère à soupe (50 g)
  • Riz brun2× cuillère à soupe (30 g)
  • Huile de colza0.5× cuillère à soupe (5 g)
  • Persil4 g
  • Sel de mer2× pincée (2 g)
  • Piment de Jamaïque1× pincée (2 g)
  • Feuille de laurier1× portion (1 g)
  • Poivre moulu1× pincée (1 g)

Comment préparer Chili de bœuf et haricots

  1. 1. Faites tremper les haricots pendant la nuit, mettez-les dans une casserole et recouvrez-les de l’eau fraiche.

  2. 2. Ajoutez la feuille de laurier et le piment de la Jamaïque et portez à ébullition.

  3. 3. Faites frire l'oignon haché et le bœuf découpé en dés dans l'huile chaude. Ajoutez du chili et continuez à le faire revenir.

  4. 4. Ajoutez le persil haché et la tomate découpée en morceaux. Ajoutez de l’eau et laissez mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre.

  5. 5. Ajoutez les haricots cuits à la viande. Assaisonnez avec le sel et le poivre et faites cuire pendant environ 5 minutes de plus.

  6. 6. Servez le chili avec le riz cuit.

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Auteur de la recette

Fitatu