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325 kcal
25 min.
Recette pour Salade de fraises, asperges et poulet
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325 kcal
1 kcal
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27.9g
16.1g
14.0g
Ingrédients (portions) :
1
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- Asperges3.5× pièce (105 g)
- Fraises, fraîches ou surgelées1.5× poignée (105 g)
- Viande de poitrine de poulet80 g
- Fromage type Feta, au lait de vache1× tranche (30 g)
- Laitue5× feuille (25 g)
- Citron2.5× tranche (15 g)
- Tournesol, graine1× cuillère à café (5 g)
- Huile d'olive vierge1× cuillère à café (4 g)
- Herbes de Provence3× pincée (3 g)
- Sel de mer2× pincée (2 g)
- Poivre moulu1× pincée (1 g)
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Comment préparer Salade de fraises, asperges et poulet
1. Faites griller les graines de tournesol dans une poêle, à sec.
2. Découpez la viande en dés et saupoudrez-la avec les herbes de Provence, le sel et le poivre. Ensuite, recouvrez-la d’eau bouillante et faites cuire.
3. Faites cuire les asperges dans de l'eau légèrement sucrée et salée (pendant environ 5 minutes).
4. Découpez les fraises en morceaux.
5. Mélangez les ingrédients et ajoutez la feta émiettée.
6. Versez la vinaigrette sur la salade.
7. Vinaigrette aux herbes
8. Ajoutez le jus de citron et les herbes de Provence à l’huile d’olive.
9. Mélangez bien le tout.
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Auteur de la recette
Fitatu