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219 kcal
20 min.
Recette pour Galette de carottes cuite au four à l'œuf et à la ricotta
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Recette pour Galette de carottes cuite au four à l'œuf et à la ricotta

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x portion

NaN g

219 kcal

x g

1 kcal

218.7
Calories
13.4g
Prot.
14.8g
Lipides
8.9g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

2

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Carotte1.5× pièce (127.5 g)
  • Ricotta3.5× portion (105 g)
  • Oeuf2× pièce (100 g)
  • Oignon1.5× cuillère à soupe (30 g)
  • Ciboulette fraîche4× cuillère à soupe (20 g)
  • Huile d'olive vierge2× cuillère à café (8 g)
  • Sel de mer4× pincée (4 g)
  • Citron0.5× tranche (3 g)
  • Poivre moulu1× pincée (1 g)
Ajouter les ingrédients de la recette au "Petit déjeuner" (Aujourd'hui)

Comment préparer Galette de carottes cuite au four à l'œuf et à la ricotta

recipe

  1. 1. Préchauffez le four à 230 °C.

  2. 2. Lavez la carotte, épluchez-la et râpez à l'aide d'une râpe a gros trous. Hachez l'oignon très finement (ou râpez-le à l'aide d'une râpe).

    1. 2. Lavez la carotte, épluchez-la et râpez à l'aide d'une râpe a gros trous. Hachez l'oignon très finement (ou râpez-le à l'aide d'une râpe).

  3. 3. Graissez un plat à four avec de l'huile d'olive. Assaisonnez les légumes avec du sel et du poivre et mélangez-les avec l'huile d'olive. Ensuite, déposez-les dans le plat à four et faites cuire pendant environ 10 minutes.

    1. 3. Graissez un plat à four avec de l'huile d'olive. Assaisonnez les légumes avec du sel et du poivre et mélangez-les avec l'huile d'olive. Ensuite, déposez-les dans le plat à four et faites cuire pendant environ 10 minutes.
    2. 3. Graissez un plat à four avec de l'huile d'olive. Assaisonnez les légumes avec du sel et du poivre et mélangez-les avec l'huile d'olive. Ensuite, déposez-les dans le plat à four et faites cuire pendant environ 10 minutes.

  4. 4. Pendant que les légumes sont en train de mijoter, mélangez la ricotta avec le sel, le poivre et le zeste de citron. Hachez la ciboulette.

    1. 4. Pendant que les légumes sont en train de mijoter, mélangez la ricotta avec le sel, le poivre et le zeste de citron. Hachez la ciboulette.

  5. 5. Après 10 minutes, cassez l'œuf au centre des légumes et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes jusqu'à ce que le blanc soit pris (le jaune devrait rester liquide).

    1. 5. Après 10 minutes, cassez l'œuf au centre des légumes et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes jusqu'à ce que le blanc soit pris (le jaune devrait rester liquide).

  6. 6. Servez la galette accompagnée de la ricotta et saupoudrée de la ciboulette.

    1. 6. Servez la galette accompagnée de la ricotta et saupoudrée de la ciboulette.
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Auteur de la recette

Fitatu