flag
Premium
399 kcal
20 min.
Recette pour Salade d'asperges, œuf dur et sauce au yaourt
Recette pour Salade d'asperges, œuf dur et sauce au yaourt
Recette pour Salade d'asperges, œuf dur et sauce au yaourt
Recette pour Salade d'asperges, œuf dur et sauce au yaourt
Recette pour Salade d'asperges, œuf dur et sauce au yaourt
Recette pour Salade d'asperges, œuf dur et sauce au yaourt
Recette pour Salade d'asperges, œuf dur et sauce au yaourt
Recette pour Salade d'asperges, œuf dur et sauce au yaourt

Recette pour Salade d'asperges, œuf dur et sauce au yaourt

0 commentaires

Pour la débloquer ainsi que des milliers d'autres recettes de nos diététiciens, déverrouillez Fitatu Premium

Passez à Fitatu Premium
x portion

NaN g

399 kcal

x g

1 kcal

399.3
Calories
26.2g
Prot.
28.2g
Lipides
12.6g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

2

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Asperges1× poignée (380 g)
  • Oeuf3× pièce (150 g)
  • Mozzarella4× tranche (120 g)
  • Tomate cerise8× pièce (96 g)
  • Mâche2× portion (50 g)
  • Yaourt à la grecque, nature3× cuillère à soupe (45 g)
  • Mayonnaise2× cuillère à café (20 g)
  • Ciboulette fraîche2× cuillère à soupe (10 g)
  • Basilic frais3× feuille (3 g)
  • Sel de mer2× pincée (2 g)
  • Poivre moulu1× pincée (1 g)
Ajouter les ingrédients de la recette au "Petit déjeuner" (Aujourd'hui)

Comment préparer Salade d'asperges, œuf dur et sauce au yaourt

recipe

  1. 1. Rincez les asperges et coupez ou arrachez les extrémités ligneuses (veillez à ne pas détruire les têtes). Ensuite, faites-les cuire dans de l'eau légèrement salée (il est recommandé de les faire cuire verticalement, de manière à ce que les têtes soient au-dessus de la surface de l'eau, car elles sont les plus tendres et la vapeur d'eau suffira à les faire cuire).

    1. 1. Rincez les asperges et coupez ou arrachez les extrémités ligneuses (veillez à ne pas détruire les têtes). Ensuite, faites-les cuire dans de l'eau légèrement salée (il est recommandé de les faire cuire verticalement, de manière à ce que les têtes soient au-dessus de la surface de l'eau, car elles sont les plus tendres et la vapeur d'eau suffira à les faire cuire).

  2. 2. Faites cuire les œufs durs (environs 7 minutes).

    1. 2. Faites cuire les œufs durs (environs 7 minutes).

  3. 3. Préparez la sauce en mélangeant le yaourt, la mayonnaise, le sel, le poivre et le basilic fraîchement haché.

    1. 3. Préparez la sauce en mélangeant le yaourt, la mayonnaise, le sel, le poivre et le basilic fraîchement haché.

  4. 4. Découpez les asperges en morceaux d'environ 2 cm. Gardez les têtes entières.

    1. 4. Découpez les asperges en morceaux d'environ 2 cm. Gardez les têtes entières.

  5. 5. Dans un bol, placez la mâche, les asperges, les tomates cerises découpées en deux, la mozzarella en petites boules (ou découpée en dés) et les œufs durs écaillés et découpés en deux. Versez la sauce au yaourt sur le tout et saupoudrez de ciboulette hachée.

    1. 5. Dans un bol, placez la mâche, les asperges, les tomates cerises découpées en deux, la mozzarella en petites boules (ou découpée en dés) et les œufs durs écaillés et découpés en deux. Versez la sauce au yaourt sur le tout et saupoudrez de ciboulette hachée.
    2. 5. Dans un bol, placez la mâche, les asperges, les tomates cerises découpées en deux, la mozzarella en petites boules (ou découpée en dés) et les œufs durs écaillés et découpés en deux. Versez la sauce au yaourt sur le tout et saupoudrez de ciboulette hachée.
Note de l'utilisateur
0,0
(0)

Mes évaluations

Fitatu ne vérifie pas l'authenticité des avis.

Auteur de la recette

Fitatu