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513 kcal
45 min.
Recette pour Spaghetti à la sauce bolognaise végétarienne
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Ingrédients (portions) :
2
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Tomates pelées en boite6× pièce (420 g)
- Tofu5× cuillère à soupe (200 g)
- Eau0.5× verre (125 ml)
- Pâtes complètes7× cuillère à soupe (105 g)
- Oignon1.5× cuillère à soupe (30 g)
- Levure alimentaire inactive en flocons5× cuillère à soupe (25 g)
- Huile d'olive vierge2× cuillère à soupe (20 g)
- Sauce soja1× cuillère à café (8 g)
- Paprika en poudre1.5× cuillère à café (7.5 g)
- Ail1× gousse (6 g)
- Sucre1× cuillère à café (5 g)
- Sel de mer2× pincée (2 g)
- Poudre d'oignon2× pincée (2 g)
- Ail Granulé2× pincée (2 g)
- Poivre moulu1× pincée (1 g)
Comment préparer Spaghetti à la sauce bolognaise végétarienne
1. Écrasez le tofu à la fourchette ou déchirez-le à la main.
2. Mélangez les épices sèches (la poudre d'oignon, l'ail, le paprika fumé, la levure en flocons) et ajoutez-les au tofu. Ensuite, ajoutez la sauce soja et mélangez le tout.
3. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez le tofu à plat et de manière uniforme. Faites cuire au four à 180 °C pendant environ 20 minutes (remuez le tofu toutes les quelques minutes pour qu'il soit doré uniformément de tous les côtés et qu'il devienne croustillant).
4. Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
5. Hachez l'oignon et l'ail et faites-les revenir dans l'huile d'olive. Ajoutez les tomates en boîte et l'eau et faites revenir le tout pendant 5 à 10 minutes. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du sucre.
6. Servez les pâtes nappées de sauce et saupoudrées de tofu grillé.
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