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641 kcal
20 min.
Recette pour Tortilla à la salade Coleslaw et au tofu
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Ingrédients (portions) :
1
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- Chou blanc7× cuillère à soupe (105 g)
- Tofu2.5× cuillère à soupe (100 g)
- Tortilla de blé complet1× pièce (62 g)
- Carotte0.5× pièce (42.5 g)
- Oignon1.5× cuillère à soupe (30 g)
- Mayonnaise1× cuillère à soupe (25 g)
- Citron3.5× tranche (21 g)
- Huile d'olive vierge1× cuillère à soupe (10 g)
- Sauce soja1× cuillère à café (8 g)
- Érythritol1× cuillère à café (5 g)
- Sel de mer2× pincée (2 g)
- Poivron1 g
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Comment préparer Tortilla à la salade Coleslaw et au tofu
1. Découpez le tofu en tranches, arrosez-le de sauce soja et faites-le dorer dans l'huile d'olive des deux côtés.
2. Épluchez la carotte et râpez-la à l'aide d'une râpe à gros trous. Déchiquetez le chou. Hachez finement l'oignon.
3. Mélangez les légumes avec la mayonnaise, le jus de citron, l'érythritol, le sel et le poivre.
4. Faites une entaille dans la tortilla depuis le centre vers l'extérieur, d'un côté.
5. Déposez le tofu sur l'un des quartiers de la tortilla qui se trouve près de l'entaille, et la salade sur la moitié de la tortilla qui n'a pas été entaillée.
6. Pliez la tortilla en superposant les quartiers les uns sur les autres. Commencez par celui qui ne contient aucun produit.
7. Faites griller la tortilla des deux côtés dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
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Auteur de la recette
Fitatu