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177 kcal
55 min.
Recette pour Petits gâteaux kéto aux pistaches
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177 kcal
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Ingrédients (portions) :
12
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Oeuf5× pièce (250 g)
- Érythritol200 g
- Farine de noix de coco1× verre (130 g)
- Beurre7× cuillère à soupe (126 g)
- Fromage de chèvre à tartiner, nature3.5× tranche (105 g)
- Pistache, grillée, salée2× poignée (40 g)
- Levure Chimique1× cuillère à café (5 g)
- Extrait de vanille1× cuillère à café (4 g)
- Sel de mer2× pincée (2 g)
Comment préparer Petits gâteaux kéto aux pistaches
1. Préchauffez le four à 200 °C.
2. Dans un bol, mélangez la farine de noix de coco, la levure chimique et le sel. Mettez les ingrédients secs de côté.
3. À l'aide d'un malaxeur, fouettez le beurre, le fromage à tartiner, l'érythritol et l'extrait de vanille jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement combinés.
4. Ensuite, ajoutez les œufs un par un et mélangez bien à chaque fois.
5. Ajoutez les ingrédients secs au mélange humide et mélangez jusqu'à ce que tout soit combiné.
6. Ajoutez les pistaches finement hachées au mélange et mélangez le tout.
7. Laissez refroidir la pâte au frigo pendant au moins 30 minutes.
8. À l'aide d'une cuillère à café, déposez des portions du mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez légèrement chaque boulette.
9. Faites cuire au four pendant environ 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que les extrémités soient légèrement dorées.
10. Avant de servir les petits gâteaux, laissez-les refroidir pendant 30 minutes.
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