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898 kcal
25 min.
Recette pour Omelette au jambon, au cheddar et aux asperges
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Ingrédients (portions) :
1
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Oeuf6× pièce (300 g)
- Asperges4× pièce (120 g)
- Jambon maigre80 g
- Cheddar1.5× tranche (45 g)
- Huile d'olive vierge2× cuillère à soupe (20 g)
- Ciboulette fraîche3× cuillère à café (7.5 g)
- Sel de mer1× pincée (1 g)
- Poivre moulu1× pincée (1 g)
Comment préparer Omelette au jambon, au cheddar et aux asperges
1. Rincez les asperges et coupez ou arrachez les extrémités ligneuses. Faites-les cuire dans de l'eau salée.
2. Découpez le jambon en dés. Hachez la ciboulette. Râpez le cheddar à l'aide d'une râpe.
3. Mélangez bien les œufs avec le sel, le poivre, la ciboulette et le jambon.
4. Dans une poêle, faites chauffer l'huile et versez-y le mélange d'œufs. Faites cuire l'omelette des deux côtés.
5. Après avoir retourné l'omelette, saupoudrez la moitié de celle-ci de cheddar et disposez les asperges dessus.
6. Servez l'omelette en la pliant en deux.
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