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185 kcal
10 min.
Recette pour Cheescake de skyr aux fraises
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185 kcal
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19.8g
5.0g
13.9g
Ingrédients (portions) :
1
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- Skyr, le yaourt islandais10× cuillère à soupe (150 g)
- Oeuf1× pièce (50 g)
- Érythritol3× cuillère à soupe (30 g)
- Fraises, fraîches ou surgelées2× pièce (30 g)
- Crème instantanée à la vanille sans sucre0.25× paquett/emballage (8.8 g)
Comment préparer Cheescake de skyr aux fraises
1. Séparez le blanc d'œuf de jaune et faites monter le blanc en neige.
2. Mixez soigneusement l'érythritol, le jaune d'œuf, la crème instantanée et le skyr. Lorsque tous les ingrédients sont combinés, ajoutez le blanc d'œuf et mélangez doucement.
3. Versez le mélange dans un plat à four recouvert de papier sulfurisé ou graissé.
4. Faites cuire le cheesecake de skyr pendant environ 30 minutes à 160 °C.
5. Avant de servir, décorez avec les fraises découpées en quartiers.
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