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425 kcal
20 min.
Recette pour Bagel aux œufs, asperges et fraises
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Recette pour Bagel aux œufs, asperges et fraises

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x portion

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425 kcal

x g

1 kcal

425.4
Calories
18.4g
Prot.
16.9g
Lipides
49.0g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Asperges5× pièce (150 g)
  • Bagels complets1× pièce (75 g)
  • Fraises, fraîches ou surgelées1× poignée (70 g)
  • Oeuf1× pièce (50 g)
  • Mâche1× portion (25 g)
  • Vinaigre balsamique2× cuillère à soupe (12 g)
  • Sauce pesto1.5× cuillère à café (12 g)
  • Beurre1× cuillère à café (7 g)
  • Sel de mer1× pincée (1 g)
  • Poivre moulu1× pincée (1 g)
Ajouter les ingrédients de la recette au "Petit déjeuner" (Aujourd'hui)

Comment préparer Bagel aux œufs, asperges et fraises

recipe

  1. 1. Lavez et séchez les fraises, équeutez-les et découpez-les en tranches épaisses. Faites cuire l'œuf dur.

    1. 1. Lavez et séchez les fraises, équeutez-les et découpez-les en tranches épaisses. Faites cuire l'œuf dur.
    2. 1. Lavez et séchez les fraises, équeutez-les et découpez-les en tranches épaisses. Faites cuire l'œuf dur.

  2. 2. Lavez les asperges, séchez-les, coupez les extrémités ligneuses et faites-les revenir pendant 2 à 3 minutes dans une poêle avec du beurre fondu. Assaisonnez-les légèrement avec du sel.

    1. 2. Lavez les asperges, séchez-les, coupez les extrémités ligneuses et faites-les revenir pendant 2 à 3 minutes dans une poêle avec du beurre fondu. Assaisonnez-les légèrement avec du sel.

  3. 3. Découpez le bagel en deux et faites-le griller légèrement au grille-pain ou au four si vous le souhaitez.

  4. 4. Tartinez la partie inférieure du bagel de pesto, puis déposez-y la mâche, les asperges poêlées, l'œuf découpé en tranches et les fraises et arrosez le tout de vinaigre balsamique. Saupoudrez le tout de poivre fraîchement moulu. Couvrez le tout avec l'autre moitié du bagel.

    1. 4. Tartinez la partie inférieure du bagel de pesto, puis déposez-y la mâche, les asperges poêlées, l'œuf découpé en tranches et les fraises et arrosez le tout de vinaigre balsamique. Saupoudrez le tout de poivre fraîchement moulu. Couvrez le tout avec l'autre moitié du bagel.
    2. 4. Tartinez la partie inférieure du bagel de pesto, puis déposez-y la mâche, les asperges poêlées, l'œuf découpé en tranches et les fraises et arrosez le tout de vinaigre balsamique. Saupoudrez le tout de poivre fraîchement moulu. Couvrez le tout avec l'autre moitié du bagel.
    3. 4. Tartinez la partie inférieure du bagel de pesto, puis déposez-y la mâche, les asperges poêlées, l'œuf découpé en tranches et les fraises et arrosez le tout de vinaigre balsamique. Saupoudrez le tout de poivre fraîchement moulu. Couvrez le tout avec l'autre moitié du bagel.
    4. 4. Tartinez la partie inférieure du bagel de pesto, puis déposez-y la mâche, les asperges poêlées, l'œuf découpé en tranches et les fraises et arrosez le tout de vinaigre balsamique. Saupoudrez le tout de poivre fraîchement moulu. Couvrez le tout avec l'autre moitié du bagel.

  5. 5. Il est conseillé de servir le bagel directement après la préparation.

    1. 5. Il est conseillé de servir le bagel directement après la préparation.
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Auteur de la recette

Fitatu