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509 kcal
30 min.
Recette pour Chou avec halloumi, pesto et œuf au plat
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509 kcal
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Ingrédients (portions) :
1
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- Chou blanc7× cuillère à soupe (105 g)
- Halloumi50 g
- Oeuf1× pièce (50 g)
- Sauce pesto5× cuillère à café (40 g)
- Eau2× cuillère à soupe (30 ml)
- Huile d'avocat2× cuillère à café (10 g)
- Sel de mer3× pincée (3 g)
- Poivre moulu1× pincée (1 g)
Comment préparer Chou avec halloumi, pesto et œuf au plat
1. Hachez finement le chou. Coupez le halloumi en dés.
2. Avec la moitié de l'huile d'avocat, faites revenir le chou. Assaisonnez de sel et de poivre et ajoutez de l'eau au besoin pour éviter qu'il ne brûle. Une fois que le chou est tendre, transférez-le dans une assiette séparée.
3. Dans la même poêle, faites dorer le halloumi.
4. Ajoutez le chou et le pesto au halloumi et chauffez tout en remuant. Transférez sur une assiette.
5. Faites frire les œufs dans l'huile restante.
6. Placez l'œuf au plat sur le mélange de chou et servez.
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