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475 kcal
15 min.
Recette pour Salade kéto au foie, au bacon, aux groseilles et aux noix
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x portion

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475 kcal

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2 kcal

475.4
Calories
36.3g
Prot.
37.5g
Lipides
8.0g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

2

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Foie, poulet, cuit10× pièce (200 g)
  • Groseille2× cuillère à soupe (54 g)
  • Bacon fumé désossé5× tranche (50 g)
  • Mâche2× portion (50 g)
  • Noix1× portion (30 g)
  • Oignon rouge0.25× pièce (26.3 g)
  • Huile d'olive vierge2× cuillère à soupe (20 g)
  • Vinaigre balsamique1× cuillère à soupe (6 g)
  • Sel de mer2× pincée (2 g)
  • Poivre moulu1× pincée (1 g)

Comment préparer Salade kéto au foie, au bacon, aux groseilles et aux noix

recipe
  1. 1. Dans une poêle, faites revenir le bacon à sec jusqu'à ce qu'il devienne croustillant.

    1. 1. Dans une poêle, faites revenir le bacon à sec jusqu'à ce qu'il devienne croustillant.
  2. 2. Lavez le foie, épongez-le et enlevez les tendons. Faites chauffer la poêle dans laquelle vous avez fait griller le bacon, puis ajoutez le foie et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré (environ 5 minutes de chaque côté).

    1. 2. Lavez le foie, épongez-le et enlevez les tendons. Faites chauffer la poêle dans laquelle vous avez fait griller le bacon, puis ajoutez le foie et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré (environ 5 minutes de chaque côté).
    2. 2. Lavez le foie, épongez-le et enlevez les tendons. Faites chauffer la poêle dans laquelle vous avez fait griller le bacon, puis ajoutez le foie et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré (environ 5 minutes de chaque côté).
  3. 3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez l'oignon émincé. Une fois qu'il a ramolli, ajoutez le vinaigre balsamique et assaisonnez légèrement avec du sel et du poivre.

    1. 3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez l'oignon émincé. Une fois qu'il a ramolli, ajoutez le vinaigre balsamique et assaisonnez légèrement avec du sel et du poivre.
    2. 3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez l'oignon émincé. Une fois qu'il a ramolli, ajoutez le vinaigre balsamique et assaisonnez légèrement avec du sel et du poivre.
  4. 4. Dans une assiette, déposez la mâche, le foie et le bacon, ensuite ajoutez les oignons avec toute la sauce. Saupoudrez le tout de groseilles.

    1. 4. Dans une assiette, déposez la mâche, le foie et le bacon, ensuite ajoutez les oignons avec toute la sauce. Saupoudrez le tout de groseilles.
  5. 5. Grillez les noix dans une poêle à sec et ajoutez-les.

    1. 5. Grillez les noix dans une poêle à sec et ajoutez-les.
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Auteur de la recette

Fitatu