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472 kcal
30 min.
Recette pour Nuggets de poulet avec frites de patate douce et trempette à l'ail
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472 kcal
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18.0g
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Ingrédients (portions) :
4
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Poulet blanc3× pièce (480 g)
- Patate douce2× pièce (460 g)
- Yaourt à la grecque, nature1× paquett/emballage (150 g)
- Oeuf2× pièce (100 g)
- Corn flakes2× verre (60 g)
- Paprika fumé doux8× cuillère à café (40 g)
- Huile d'olive vierge3× cuillère à soupe (30 g)
- Ail1× gousse (6 g)
- Sel de mer1× cuillère à café (5.5 g)
- Paprika en poudre2× pincée (2 g)
- Ail Granulé1× pincée (1 g)
Comment préparer Nuggets de poulet avec frites de patate douce et trempette à l'ail
1. Préchauffez votre four à 190°C.
2. Coupez le poulet en gros cubes pour former des nuggets.
3. Assaisonnez la viande avec un mélange de sel (1/3 de la quantité), de paprika, et d'ail (1/2 de la quantité).
4. Écrasez les cornflakes (à la main ou avec un mixeur) et mélangez-les avec les mêmes assaisonnements (dans la même proportion).
5. Trempez les morceaux de poulet dans l'œuf battu, puis enrobez-les de cornflakes assaisonnés.
6. Brossez les patates douces (ou épluchez-les) et coupez-les en morceaux semblables à des frites. Mélangez-les avec de l'huile d'olive, du sel (1/3 de la quantité) et du paprika fumé.
7. Placez le poulet et les patates douces sur une plaque de cuisson et faites cuire environ 20 minutes.
8. Mélangez le yaourt avec l'ail, et une pincée de sel et de poivre.
9. Servez les nuggets de poulet avec les frites de patate douce accompagnés de trempette à l'ail.
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