Recette pour Saumon accompagné de purée de citrouille et de pesto vert

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436 kcal

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1 kcal

435.9

Calories

33.1g

Prot.

28.0g

Lipides

13.6g

Gluc.

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Comment préparer Saumon accompagné de purée de citrouille et de pesto vert

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Lavez le saumon, séchez-le avec du sopalin, puis assaisonnez-le avec du sel et du poivre et transférez dans un plat à four.
3. Découpez la citrouille en dés et l'ail en tranches. Assaisonnez les légumes avec du sel, du poivre et du paprika et mélangez-les avec l'huile d’olive. Transférez-les dans un plat à four.
4. Faites cuire le saumon et les légumes au four pendant environ 15 à 20 minutes.
5. Réduisez la citrouille et l'ail en purée en ajoutant de l'eau.
6. Disposez la purée de citrouille et le saumon sur l'assiette. Garnissez le tout de pesto.

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Fitatu