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286 kcal
15 min.
Recette pour Croissant au fromage blanc et à la sauce framboise chaude
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Ingrédients (portions) :
1
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- Fromage blanc battu 0% MG/MS nature3.5× cuillère à soupe (87.5 g)
- Framboise1.5× poignée (75 g)
- Croissant ordinaire ou au beurre1× pièce (46 g)
- Skyr, le yaourt islandais3× cuillère à soupe (45 g)
- Érythritol2× cuillère à soupe (20 g)
Comment préparer Croissant au fromage blanc et à la sauce framboise chaude
1. Lavez les framboises et faites-les chauffer dans une casserole avec l'érythritol (la moitié de la quantité) jusqu'à ce qu'elles se décomposent en sauce. Remuez de temps en temps.
2. Mixez le fromage blanc avec le skyr et le reste de l'érythrol.
3. Coupez le croissant en deux dans le sens de la longueur, mais seulement d'un côté (il n’est censé s'ouvrir qu'à moitié).
4. Tartinez la partie inférieure de fromage blanc et versez la sauce framboise dessus.
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