Recette pour Tortilla burger façon Big Mac

Comment préparer Tortilla burger façon Big Mac

1. 1. Préparez la sauce. Mélangez la mayonnaise, le ketchup, le vinaigre de vin et la moutarde pour obtenir une sauce homogène.

2. 2. Hachez la laitue et râpez le concombre mariné à l'aide d’une râpe à gros trous.

3. 3. Mélangez soigneusement la viande hachée avec le sel et le poivre.

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4. 4. Déposez une fine couche de bœuf (1/4 de la quantité) sur chaque tortilla et pressez-la à la main afin de la faire coller.

5. 5. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d’olive, puis mettez-y la tortilla côté viande vers le bas. Faites poêler la viande pendant environ 2 minutes, en appuyant dessus avec la main ou avec une petite casserole.

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6. 6. Retournez la tortilla en maintenant la viande légèrement en dessous (elle peut se détacher de la tortilla), placez le fromage dessus et mettez un couvercle pendant 30 secondes pour que le fromage fonde. Retirez du feu et répétez le processus pour les autres tortillas.

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7. 7. Servez les tacos ainsi préparés avec la sauce, la laitue et le concombre mariné râpé.

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