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719 kcal
30 min.
Recette pour Wrap à l'aubergine rôtie, au houmous, halloumi, à la coriandre et à la grenade
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x portion

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2 kcal

719.3
Calories
33.2g
Prot.
46.9g
Lipides
40.0g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Halloumi0.5× paquett/emballage (112.5 g)
  • Aubergine100 g
  • Tortilla de blé complet1× pièce (62 g)
  • Roquette1× poignée (25 g)
  • Houmous2× cuillère à café (24 g)
  • Grenade pulpe et pépins17 g
  • Beurre1× cuillère à café (7 g)
  • Coriandre0.5× cuillère à café (1.5 g)
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Comment préparer Wrap à l'aubergine rôtie, au houmous, halloumi, à la coriandre et à la grenade

recipe

  1. 1. Préchauffez le four à 180 °C.

  2. 2. Découpez l'aubergine dans le sens de la longueur en tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, assaisonnez avec du sel et du poivre et faites-les cuire au four pendant environ 20 minutes.

    1. 2. Découpez l'aubergine dans le sens de la longueur en tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, assaisonnez avec du sel et du poivre et faites-les cuire au four pendant environ 20 minutes.

  3. 3. Découpez le halloumi en tranches.

  4. 4. Faites une entaille dans la tortilla depuis le centre vers l'extérieur, d'un côté.

    1. 4. Faites une entaille dans la tortilla depuis le centre vers l'extérieur, d'un côté.

  5. 5. Déposez l'aubergine sur un quartier, tartinez un autre quartier d'houmous et saupoudrez de grenade et de coriandre, placez la roquette sur le quartier suivant et les tranches d'halloumi sur le dernier quartier.

    1. 5. Déposez l'aubergine sur un quartier, tartinez un autre quartier d'houmous et saupoudrez de grenade et de coriandre, placez la roquette sur le quartier suivant et les tranches d'halloumi sur le dernier quartier.

  6. 6. Pliez la tortilla en superposant un quart sur l'autre afin de former un triangle.

    1. 6. Pliez la tortilla en superposant un quart sur l'autre afin de former un triangle.
    2. 6. Pliez la tortilla en superposant un quart sur l'autre afin de former un triangle.

  7. 7. Faites griller la tortilla des deux côtés dans une poêle avec du beurre fondu.

    1. 7. Faites griller la tortilla des deux côtés dans une poêle avec du beurre fondu.
    2. 7. Faites griller la tortilla des deux côtés dans une poêle avec du beurre fondu.
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Auteur de la recette

Fitatu