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82 kcal
75 min.
Recette pour Soupe de tomates crémeuse au skyr et au basilic
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Recette pour Soupe de tomates crémeuse au skyr et au basilic

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Calories
2.6g
Prot.
6.5g
Lipides
2.4g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

5

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Bouillon de légumes, déshydraté reconstitué2× petit bol (500 g)
  • Tomates pelées en boite6× pièce (420 g)
  • Skyr, le yaourt islandais5× cuillère à soupe (75 g)
  • Huile d'olive vierge3× cuillère à soupe (30 g)
  • Ail2× gousse (12 g)
  • Sel de mer1× cuillère à café (5.5 g)
  • Basilic frais3× feuille (3 g)
  • Poivre moulu0.5× pincée (0.5 g)

Comment préparer Soupe de tomates crémeuse au skyr et au basilic

recipe
  1. 1. Dans une casserole, faites revenir l'ail haché ou écrasé dans l'huile d'olive.

    1. 1. Dans une casserole, faites revenir l'ail haché ou écrasé dans l'huile d'olive.
  2. 2. Ajoutez ensuite les tomates en conserve et continuez à faire revenir le tout.

    1. 2. Ajoutez ensuite les tomates en conserve et continuez à faire revenir le tout.
  3. 3. Versez le bouillon de légumes, portez à ébullition, réduisez le feu et faites cuire environ 10 minutes.

    1. 3. Versez le bouillon de légumes, portez à ébullition, réduisez le feu et faites cuire environ 10 minutes.
  4. 4. Mixez la soupe pour obtenir une consistance crémeuse. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.

    1. 4. Mixez la soupe pour obtenir une consistance crémeuse. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.
  5. 5. Servez avec une cuillerée de Skyr et décorez avec une feuille de basilic.

    1. 5. Servez avec une cuillerée de Skyr et décorez avec une feuille de basilic.
    2. 5. Servez avec une cuillerée de Skyr et décorez avec une feuille de basilic.
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Auteur de la recette

Fitatu