Premium
574 kcal
35 min.
Recette pour Orge perlé à la courgette, aubergine et au bouillon végétal
0 commentaires
Pour la débloquer ainsi que des milliers d'autres recettes de nos diététiciens, déverrouillez Fitatu Premium
Passez à Fitatu PremiumNaN g
574 kcal
1 kcal
573.6
27.6g
17.1g
77.4g
Ingrédients (portions) :
2
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Bouillon végétal560 mL
- Tofu fumé, préemballé1× paquett/emballage (200 g)
- Orge perlé1× verre (180 g)
- Courgette0.5× pièce (125 g)
- Aubergine0.4× pièce (120 g)
- Épinard, frais ou surgelé2× poignée (50 g)
- Huile d'olive vierge1× cuillère à soupe (10 g)
- Paprika fumé doux1× cuillère à café (5 g)
- Origan déshydraté2× cuillère à café (3 g)
- Poivre moulu1× pincée (1 g)
- Sel de mer1× pincée (1 g)
Comment préparer Orge perlé à la courgette, aubergine et au bouillon végétal
1. Faites cuire l'orge perlé dans le bouillon végétal jusqu'à ce qu'il soit ramolli (pendant environ 20 minutes).
2. Découpez la courgette, l'aubergine et le tofu en petits dés.
3. Faites revenir les légumes et le tofu découpés en dés dans l'huile d'olive chaude. Après environ 2 minutes ajoutez les épices et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. (pendant environ 10 minutes.)
4. Lorsque les légumes sont tendres, ajoutez les épinards et l'orge perlé.
5. Mélangez le plat et transférez-le dans une assiette.
Fitatu ne vérifie pas l'authenticité des avis.