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245 kcal
90 min.
Recette pour Soupe réchauffante de lentilles et poulet su skyr
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245 kcal
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Ingrédients (portions) :
6
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Bouillon végétal1440 mL
- Viande de poitrine de poulet2× portion (200 g)
- Lentilles1× verre (200 g)
- Carotte1.5× pièce (127.5 g)
- Oignon1× pièce (105 g)
- Skyr, le yaourt islandais6× cuillère à soupe (90 g)
- Pommes de Terre Blanches (Chair et Peau)0.5× pièce (75 g)
- Tomate, concentré2× cuillère à soupe (50 g)
- Huile d'olive vierge3× cuillère à soupe (30 g)
- Paprika fumé doux2× cuillère à café (10 g)
- Sel de mer1× cuillère à café (5.5 g)
- Poivre moulu2× pincée (2 g)
- Menthe fraîche2× feuille (2 g)
- Paprika fort moulu0.5× cuillère à café (2 g)
Comment préparer Soupe réchauffante de lentilles et poulet su skyr
1. Épluchez les légumes (l’oignon, les pommes de terre et la carotte) et découpez-les en petits dés.
2. Dans une casserole, faites revenir l'oignon dans l'huile d’olive (pendant environ 10 minutes). Ensuite, ajoutez le paprika fort et le paprika fumé, le concentré de tomates, les lentilles et le bouillon végétal.
3. Découpez la viande de poulet en petits dés.
4. Ensuite, réduisez le feu et ajoutez la viande, le sel, les carottes et les pommes de terre. Faites cuire jusqu'à ce que les lentilles et les pommes de terre soient tendres (pendant environ 50 minutes).
5. Enfin, assaisonnez la soupe avec du poivre et de la menthe.
6. Transférez la soupe dans un bol et ajoutez-y une cuillère à soupe de skyr.
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