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623 kcal
30 min.
Recette pour Jambalaya de poulet et de chorizo
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Passez à Fitatu PremiumNaN g
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Ingrédients (portions) :
4
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Bouillon végétal5× verre (1250 g)
- Tomates pelées en boite5.75× pièce (402.5 g)
- Viande de poitrine de poulet4× portion (400 g)
- Riz complet5× portion (300 g)
- Poivron rouge1.5× pièce (225 g)
- Chorizo sec20× tranche (120 g)
- Oignon1× pièce (105 g)
- Petits pois, frais, surgelés ou en boite4× cuillère à soupe (100 g)
- Céleri branche2× pièce (90 g)
- Ail2× gousse (12 g)
- Huile d'olive vierge0.5× cuillère à soupe (5 g)
- Origan déshydraté2× cuillère à café (3 g)
- Paprika en poudre2× pincée (2 g)
- Poudre d'oignon1× pincée (1 g)
- Thym, sec2× feuille (1 g)
- Ail Granulé1× pincée (1 g)
- Paprika fumé doux1× pincée (1 g)
- Poivre moulu1× pincée (1 g)
- Sel de mer1× pincée (1 g)
Comment préparer Jambalaya de poulet et de chorizo
1. Enlevez la peau du chorizo et découpez-le en fines tranches. Découpez le poulet en petits dés. Découpez les légumes en tranches.
2. Dans l'huile d'olive chaude, faites revenir le chorizo, puis, après une minute, ajoutez le poulet et les épices.
3. Ajoutez les légumes et l'ail pressé à la viande.
4. Lorsque le poulet est doré, ajoutez le riz cru et faites-le cuire pendant une minute.
5. Ensuite, ajoutez le bouillon chaud et les tomates en boîte.
6. Faites mijoter le tout, à couvert, pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le riz devienne tendre.
7. Environ 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les petits pois.
excellent et très copieux
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