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568 kcal
30 min.
Recette pour Pâtes de lentilles au thon et aux légumes à la sauce Carbonara allégée
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Recette pour Pâtes de lentilles au thon et aux légumes à la sauce Carbonara allégée

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1 kcal

568.2
Calories
44.7g
Prot.
21.1g
Lipides
46.1g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Aubergine100 g
  • Thon au naturel1× portion (75 g)
  • Pâtes de lentilles corail60 g
  • Yaourt au lait entier, nature2× cuillère à soupe (50 g)
  • Sel de mer2× cuillère à soupe (30 g)
  • Eau2× cuillère à soupe (30 ml)
  • Céleri branche0.5× pièce (22.5 g)
  • Jaune d'oeuf1× pièce (20 g)
  • Huile d'olive vierge1× cuillère à soupe (10 g)
  • Levure alimentaire inactive en flocons1× cuillère à soupe (5 g)
  • Persil1× cuillère à soupe (5 g)
  • Piment de Cayenne moulu1× cuillère à café (3 g)
Ajouter les ingrédients de la recette au "Petit déjeuner" (Aujourd'hui)

Comment préparer Pâtes de lentilles au thon et aux légumes à la sauce Carbonara allégée

recipe

  1. 1. Faites bouillir l'eau pour les pâtes.

  2. 2. Découpez le céleri et l'aubergine en petits dés.

    1. 2. Découpez le céleri et l'aubergine en petits dés.

  3. 3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez les légumes. Saupoudrez-les de la moitié du sel et faites-les cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis.

    1. 3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez les légumes. Saupoudrez-les de la moitié du sel et faites-les cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis.

  4. 4. Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.

    1. 4. Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.

  5. 5. Préparez la sauce. Mélangez le jaune d'œuf avec le yaourt, le poivre de Cayenne, la moitié du sel et l'eau de cuisson des pâtes pour obtenir un mélange homogène.

    1. 5. Préparez la sauce. Mélangez le jaune d'œuf avec le yaourt, le poivre de Cayenne, la moitié du sel et l'eau de cuisson des pâtes pour obtenir un mélange homogène.

  6. 6. Ajoutez le thon égoutté, les pâtes cuites, les flocons de levure et la sauce aux légumes. Remuez vigoureusement jusqu'à ce que la sauce soit combinée avec les ingrédients.

    1. 6. Ajoutez le thon égoutté, les pâtes cuites, les flocons de levure et la sauce aux légumes. Remuez vigoureusement jusqu'à ce que la sauce soit combinée avec les ingrédients.
    2. 6. Ajoutez le thon égoutté, les pâtes cuites, les flocons de levure et la sauce aux légumes. Remuez vigoureusement jusqu'à ce que la sauce soit combinée avec les ingrédients.

  7. 7. Servez dans un bol et garnissez de persil haché.

    1. 7. Servez dans un bol et garnissez de persil haché.
    2. 7. Servez dans un bol et garnissez de persil haché.
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Auteur de la recette

Fitatu