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440 kcal
30 min.
Recette pour Œufs cuits au four au chorizo et aux olives accompagnés de tortillas
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440 kcal
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Ingrédients (portions) :
1
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Tortilla de blé complet1× pièce (62 g)
- Poivron rouge1× portion (50 g)
- Oeuf1× pièce (50 g)
- Chorizo sec4.5× tranche (27 g)
- Olives5× pièce (15 g)
- Ciboulette fraîche1× cuillère à soupe (5 g)
- Ail0.5× gousse (3 g)
- Origan déshydraté1× cuillère à café (1.5 g)
- Piment de Cayenne moulu2× pincée (1 g)
Comment préparer Œufs cuits au four au chorizo et aux olives accompagnés de tortillas
1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Enlevez la peau du chorizo et découpez-le en dés. Hachez l'ail. Découpez le poivron et les olives en dés.
3. Mettez le chorizo dans une poêle et faites-le cuire pendant 2 minutes. Une fois que la graisse du chorizo a fondu, ajoutez l'ail et faites cuire le tout pendant une minute de plus. Ensuite, ajoutez le poivron et l'huile d'olive et faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires. Assaisonnez avec l'origan et le poivre de Cayenne.
4. Transférez dans un ramequin, cassez un œuf dedans. Faites cuire au four pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le blanc d'œuf soit pris.
5. Saupoudrez le tout de ciboulette.
6. Consommez avec une tortilla découpée en petits morceaux. Vous pouvez également faire chauffer la tortilla dans une poêle, à sec.
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